砧板挑選：尺寸、材質與保養

快速解答

請根據用途選擇砧板：大型木製砧板適合切菜，小型塑膠砧板如 CONNECT BOARD SPACE 適合點心 – 並依材質選擇以洗碗機清洗或手洗。

逐步指南：正確挑選與保養砧板

1. 1. 確定用途： 思考您主要會如何使用砧板：切菜、盛盤、早餐或作為兒童餐墊。小型砧板如 CONNECT BOARD SPACE 適合點心和小份量食物，大型砧板則適合正餐。 常見錯誤是選擇過大的砧板放在每日早餐桌上 – 會佔據不必要的空間。
2. 2. 選擇材質： 如果您重視洗碗機適用性和耐摔性，請選擇塑膠。如果您想保護刀具並願意定期保養，則選擇木頭。像 CONNECT BOARD SPACE 這類塑膠款式非常適合有小孩的家庭。 常見錯誤：將木製砧板放入洗碗機 – 這會導致龜裂和變形。
3. 3. 建立保養習慣： 塑膠砧板每次使用後用熱水和洗碗精清洗，或放入洗碗機。木製砧板僅需用濕布擦拭，並每隔幾週塗抹食用油。避免使用強力清潔劑。 常見錯誤：用過濕的布擦拭木製砧板 – 水分會滲入並促進細菌滋生。

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• 砧板 CONNECT BOARD SPACE: 這款帶有可愛圖案的小砧板採用特別堅固、耐摔的材質，且可用洗碗機清洗。非常適合每天與孩子一起使用 – 堅固耐用、易於清潔，讓早餐時光更愉快。